IFFA 2019: Vogelsang presenta una combinación de triturador y bomba para la indústria cárnica
RedUnit: compact and sturdy unit consisting of grinders and pumps
Essen/Oldb., 12 de Mayo de 2019 – Vogelsang GmbH & Co. KG participa por primera vez en la Feria Internacional de la Industria de la Carne, IFFA, en Frankfurt / Main del 4 al 9 de mayo de 2019. En el stand A92 en el pabellón 9.1, la compañía presentará el RedUnit, su solución para industria cárnica. El RedUnit es una combinación de trituradores y bombas que se utiliza para la trituración definida de desperdicios de la indústria cárnica. El RedUnit destruye fácilmente grandes cantidades de sustancias difíciles y exigentes, como pezuñas, huesos, piel y despojos. El sistema es particularmente compacto y se adapta a los requisitos individuales de cada instalación debido a su diseño modular.
"Una gran parte de los residuos de la industria cárnica son usados para la elaboración de harinas destinadas a la alimentación animal y para hacer gelatina, o bien, para alimentar plantas de biogás. El tamaño de las partículas es decisivo para este proceso: cuanto más pequeño mejor. El cliente puede usar el RedUnit para triturar los residuos de la carne al tamaño que necesite", explica el Manager Director de Vogelsang Harald Vogelsang.
Personalizable gracias a su diseño modular
Un elemento básico de las combinaciones del RedUnit es el triturador de doble eje XRipper XRL. Los rotores del XRipper se fabrican a partir de un bloque de acero especial y, por lo tanto, son particularmente robustos. Debido al diseño monolítico de los rotores, el XRipper puede soportar grandes cargas y triturar sustancias difíciles y exigentes sin dificultad. Para otro paso de trituración, se puede instalar adicionalmente un macerador RotaCut en la RedUnit. La bomba de cavidad progresiva Vogelsang de la serie CC se utiliza para bombear el medio después del proceso de trituración o para bombear medios de mayor viscosidad. El XRipper es parte de todas las versiones de RedUnit, mientras que los otros módulos se integran y configuran opcionalmente en el sistema de acuerdo con las necesidades de cada instalación.
Bajo consumo y fácil de mantener
El RedUnit es un sistema integral, que funciona sin bombas adicionales o transportadores de tornillo entre los distintos pasos de trituración. Esto reduce el consumo de energía si lo comparamos con los sistemas convencionales. El consumo de agua también se minimiza, ya que el RedUnit no necesita agua fresca para el proceso de trituración. El concepto "QuickService" de Vogelsang garantiza un mantenimiento rápido y fácil del sistema. Todos los trabajos de mantenimiento pueden realizarse rápidamente in situ cuando sea necesario.
Hacia la industria 4.0
Vogelsang ha equipado el RedUnit con una unidad de control inteligente. Esto permite que el sistema se integre fácilmente en cualquier sistema sin gran esfuerzo de acuerdo con el principio de plug-and-play. Esto simplifica significativamente la puesta en marcha in situ. Tan pronto como el usuario conecta el RedUnit a la fuente de alimentación, los módulos se comunican automáticamente a través del protocolo estándar independiente de la plataforma OPC UA. Todos los componentes y sus valores técnicos se pueden ver y administrar a través de una pantalla táctil.
Vogelsang en IFFA del 4 al 9 de mayo de 2019, Feria de Frankfurt: stand A92, hall 9.1