Triturazione e pompaggio di carne e ossa
Applicazioni per l'industria della carne

Sangue, budella, ossa, teste e zoccoli: l'industria della carne genera grandi quantità di questi rifiuti, alcuni dei quali sono critici per l'industria alimentare e devono essere smaltiti in modo professionale. Oltre al pompaggio efficace e delicato di fluidi viscosi e sensibili al taglio, la triturazione di materiali di scarto e scarti di lavorazione svolge un ruolo importante nel garantire processi più efficienti.

Grazie alle dimensioni compatte, le pompe Vogelsang, sono ideali per l'integrazione nei processi produttivi esistenti. I lobi  intelligenti  minimizzano le vibrazioni, prevenendo così la formazione di schiuma durante il pompaggio del sangue. I materiali solidi e i corpi estranei possono essere pompati senza danneggiarli o possono essere triturati. A questo scopo è disponibile una combinazione di pompe e trituratori appositamente progettata: la RedUnit di Vogelsang. Utilizzando un XRipper e un RotaCut, grandi quantità di materia secca vengono triturate finemente o grossolanamente (a seconda delle necessità), rendendone facile lo smaltimento o l'utilizzo nei processi successivi. Il rapporto di riduzione delle dimensioni è fondamentale (ad esempio per l'uso negli impianti biogas), in quanto particelle più piccole forniscono una migliore superficie per i batteri, ottenendo una maggiore resa di gas.

L'unione delle tecnologie di pompaggio e triturazione in un'unica fase di lavorazione è una peculiarità di Vogelsang, in quanto l'azienda si concentra sull'efficacia e l'efficienza dei suoi prodotti nell'interesse dei suoi clienti. Grazie al risparmio di spazio ed energia, ma anche all'elevata efficacia, la RedUnit si è affermata non solo nell'industria alimentare, ma anche nel settore della gestione degli scarti industriali, in tutto il mondo.


Materiali trattati nell'industria della carne

Sangue Ossa Budella Pelli



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Oggetto: Industria della carne
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