Pompa do wina VX186: recyrkulacja z wymianą ciepła
Studium przypadku – La Torre di Castel Rocchero

Problem

Przepompowywanie wymagających mediów z nabrzeża do zbiorników magazynowych.

Rozwiązanie

Pompa do wina VX186-140Q

Klient i opis problemu

La Torre di Castel Rocchero to renomowana firma produkująca wina czerwone (Barbera, Dolcetto), białe (Cortese) oraz musujące (Chardonnay, Moscato, Brachetto).

Firma poszukiwała mozliwości optymalizacji pracy rurowego wymiennika ciepła do chłodzenia moszczu. Wymiennik ciepła pracował zwykle pod ciśnieniem ok.3–4 bar i wymagał bardzo częstego mycia sodą.

Rozwiązanie

Pomysł kierownika budowy Luca Mignano polegał na zwiększeniu prędkości recyrkulacji moszczu, aby uzyskać większy przepływ i zmniejszyć szybkość, z jaką chłodna powierzchnia wymiennika ulegała „zanieczyszczeniu”. Zwiększenie prędkości tłoczonego płynu powoduje  zmniejszenie zabrudzenia wymiennika ciepła, a w konsekwencji również mniejszą częstotliwość mycia sodą.

Aby uzyskać takie rezultaty, zainstalowano pompę VX136-140Q z silnikiem o mocy 15 kW zapewniającą troczenie przy przepływie ok.300 hl/h pod ciśnieniem od 5 do 6 bar, uzyskując bardzo dobre efekty.

Zalety pompy do wina Vogelsang VX186

  • Łagodne tłoczenie winogron i wina Redukcja natlenienia wina Wysoka wydajność ssania Serwis i konserwacja na miejscu

Korzyści dla użytkownika

  • Zwiększony oraz stały przepływ moszczu w wymienniku Szybsze tłoczenie Rzadsze czyszczenie wymiennika Mniejsze zużycie sody i skrócenie przestojów Redukcja naprężenia mechanicznego medium

Wymienione produkty firmy Vogelsang