Αντλία κρασιού με βιδωτό μεταφορέα: άντληση σταφυλιών
Μελέτη περίπτωσης: Rocchero
Ο πελάτης και το πρόβλημα
Η La Torre di Castel Rocchero είναι μια φημισμένη οινοποιητική εταιρεία που παράγει ερυθρούς οίνους (Barbera, Dolcetto), λευκούς οίνους (Cortese) και αφρώδεις οίνους (Chardonnay, Moscato, Brachetto).
Η εταιρεία είναι οργανωμένη σε δύο περιοχές παραλαβής σταφυλιών που προορίζονται για την παραγωγή λευκών και ερυθρών οίνων. Η χοάνη για τα σταφύλια που προορίζονται για λευκό οίνο απαιτούσε την ταχύτερη μετακίνηση των σταφυλιών στις επόμενες διεργασίες, ενώ η χοάνη για τα σταφύλια που προορίζονται για κόκκινο οίνο αντιμετώπιζε προβλήματα σχετικά με τη διαχείριση των στελεχών.
Η λύση
Η εταιρεία εγκατέστησε μία από τις αντλίες μας VX186-260Q, μαζί με έναν κοχλιομεταφορέα. Τοποθετήθηκε κάτω από τη χοάνη παραλαβής των σταφυλιών που προορίζονται για την παραγωγή λευκού κρασιού. Η αντλία Vogelsang μπορεί να αντλήσει έως και 80 τόνους/ώρα σταφυλιών και έχει αυξημένη χωρητικότητα σε σύγκριση με τον εξοπλισμό που είχε εγκατασταθεί προηγουμένως.
Τα σταφύλια που προορίζονταν για την παραγωγή κόκκινου κρασιού μεταφέρθηκαν επίσης στην ίδια χοάνη- η οποία είναι πλέον σε θέση να διαχειρίζεται το 100% των μεταφορών σε ένα μόνο σημείο και να αντλεί σταφύλια σε απόσταση έως 40 μέτρων. Τα σταφύλια που αντλήθηκαν δεν αλλοιώθηκαν και ήταν απολύτως κατάλληλα για τις επόμενες διεργασίες. Ο θρυμματιστής-εκκοκκιστής μεταφέρθηκε επίσης στο επίπεδο του εδάφους, εξαλείφοντας έτσι τους κοχλιωτούς μεταφορείς που ανυψώνουν τα στελέχη από την υπόγεια τρύπα.