Αυτή η σελίδα μεταφράστηκε αυτόματα. Το περιεχόμενο δεν έχει ελεγχθεί.

Άλεση και άντληση αποβλήτων ψαριών
Βιομηχανικές εφαρμογές στη βιομηχανία ψαριών

Απαιτήσεις της αγοράς

Οικονομική άλεση και άντληση αποβλήτων και υποπροϊόντων

Λύση Vogelsang

Βιομηχανικός αλεστής υπολειμμάτων ψαριών RedUnit

Όπως και η επεξεργασία κρέατος, η επεξεργασία και η διάθεση των υπολειμμάτων ψαριών είναι μια επίπονη διαδικασία, καθώς υπόκειται σε αυστηρούς όρους. Εκτός από την ανάγκη άλεσης των οστών και των κεφαλών κ.λπ., τα υποπροϊόντα, όπως το ιχθυέλαιο και το ιχθυάλευρο, πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία εξίσου προσεκτικά με το κύριο προϊόν.

Επειδή αυτές οι διεργασίες λαμβάνουν συχνά χώρα επί του αλιευτικού σκάφους, ο συμπαγής σχεδιασμός των βιομηχανικών αντλιών Vogelsang, καθώς και της μονάδας RedUnit με αντλία και αλεστή, είναι εξαιρετικά επωφελής. Τα ιχθυοτροφεία στην ξηρά εκτιμούν επίσης αυτά τα μηχανήματα που εξοικονομούν χώρο και ενέργεια. Ο ανθεκτικός, χαμηλής συντήρησης σχεδιασμός έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικός και καλύπτει όλες τις διαδικασίες άντλησης της βιομηχανίας χάρη στις πολλές επιλογές σχεδιασμού, συμπεριλαμβανομένων παραλλαγών όπως μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα για εφαρμογές στον τομέα των τροφίμων. Οι τεχνικές προσθήκες, όπως η τεχνολογία διανομής Vogelsang, είχαν επίσης θετικό αντίκτυπο.

Στην ιχθυοκαλλιέργεια, τα οστά των ψαριών μεταποιούνται σε ιχθυάλευρο, το οποίο χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή ή λίπασμα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή κολλαγόνου, ζελατίνης ή συμπληρωμάτων ασβεστίου αφού αλεστούν και υποστούν επεξεργασία.

Στη βιομηχανία ψαριών, τα κεφάλια ψαριών χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία ιχθυάλευρου, ιχθυελαίου ή ζελατίνης. Μπορούν επίσης να μεταποιηθούν σε τροφές για κατοικίδια ζώα ή λιπάσματα. Ορισμένα κεφάλια ψαριών εξάγονται για μαγειρικές χρήσεις, ιδίως σε πολιτισμούς όπου θεωρούνται λιχουδιά.

Στη βιομηχανία ψαριών, τα εντόσθια συχνά μεταποιούνται σε ιχθυάλευρα ή μετατρέπονται σε βιοκαύσιμα. Σε ορισμένες περιοχές, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σάλτσας ψαριού ή άλλων ζυμωμένων προϊόντων. Μπορούν επίσης να αποδοθούν για χρήση σε τροφές κατοικίδιων ζώων ή σε λιπάσματα.

Τα δέρματα ψαριών μεταποιούνται σε ιχθυάλευρα, δερμάτινα είδη ή κολλαγόνο για τη βιομηχανία καλλυντικών. Σε ορισμένες βιομηχανίες, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ιχθυελαίων πλούσιων σε ωμέγα-3 ή τροφών για κατοικίδια ζώα. Ορισμένα δέρματα ψαριών χρησιμοποιούνται επίσης σε ιατρικές θεραπείες, όπως επιθέματα πληγών.