Bomba de vinho VX136: bombeamento aprimorado de mosto, vinho e borras

Estudo de caso - Cantina Salgari

Cantina Salgari, localizada no Vale de Negrar (VR), Itália, produz vinhos típicos da Valpolicella desde 1840.

O cliente estava usando bombas de impulsor flexíveis e bombas de pistão, que tiveram um desempenho ruim durante várias das fases fundamentais na produção de vinho de alta qualidade, como:

• Bombeamento: usando uma bomba de impulsor flexível, a eficiência da bomba diminuiu ao aumentar a taxa de fluxo.
• Sucção de borras e mosto: vários tanques subterrâneos (-3 m) estavam presentes na adega, e a bomba do cliente não conseguiu sugar as borras para transferência para tanques de fermentação.
• Vazão irregular e instável: alternando entre uma bomba de impulsor flexível e uma bomba de pistão, a ação de bombeamento não era constante devido às limitações técnicas desses dispositivos. O produto também se tornava muito espumoso por ser agitado durante o bombeamento.

Escolhemos a bomba de vinho VX136-140 QVVA que, com lóbulos^HiFlo® com 4 asas helicoidais, garante um bombeamento eficiente e constante para aumentar a vazão.
A fase de bombeamento é excelente, sem espuma, e o produto é entregue de forma muito mais suave.

O cliente é capaz de preparar as borras e o mosto a partir de uma profundidade de 3 m e bombeá-los para os vários tanques de fermentação, graças à capacidade de autoaspiração da bomba.
O design exclusivo dos nossos lóbulos garante um bombeamento constante, sem picos de vazão. Assim, o cliente pode medir a quantidade de vinho com base em suas necessidades, sem ser agitado.