Ermanno Mancini escolheu a Vogelsang

Utiliza a RedUnit para o tratamento do abate de aves

Nós, da Gatteo Proteine, somos uma cooperativa alimentar que transforma resíduos de abate de aves em alimentos para animais de estimação, ou seja, farinhas que serão usadas na indústria de alimentos para animais de estimação. A fábrica processa em média 10/12 toneladas de subprodutos por hora, com picos de 20t/h. O material, que chega através de uma logística capaz de garantir o suprimento 24 horas por dia, 6 dias por semana, passou originalmente, em uma primeira fase, por um processo de trituração em duas etapas: uma trituração mais grossa, usando um único triturador de eixo, e um refinamento por meio de dois trituradores de moinho. Posteriormente, o material é enviado para os departamentos de cozimento, separação e secagem.

A solução tinha algumas limitações objetivas. O principal era o alto custo de energia: a operação dos dois trituradores é de cerca de 650 kWh por dia. E há um requisito de manutenção importante: pelo menos 5 horas por semana, dependendo se um ou dois funcionários foram empregados, para um total de cerca de 300 horas por ano.

Portanto, decidimos ter duas RedUnits da Vogelsang, versão XRL 186-520QD no sistema, montadas em paralelo, para garantir a redundância e lidar com os picos de carga acima mencionados. O benefício em termos de economia de custos e consumo de energia pode ser claramente visto pela análise dos resultados obtidos em nossa fábrica. Como o dispositivo requer 18 kW para operar, ele tem uma necessidade de energia de cerca de 250 kWh por dia, em comparação com 650 para a solução antiga. Além disso, a adoção de um único triturador em vez dos dois anteriores tornou possível simplificar a linha e aumentar a possibilidade de automatização do processo. Finalmente, no primeiro ano de atividade nunca foi necessário, com uma economia importante, portanto, em mão de obra e materiais.