VX136 葡萄酒泵:改善未发酵葡萄汁、葡萄酒和葡萄酒泥的泵送
案例研究 - Cantina Salgari
客户及问题
Cantina Salgari位于意大利的Negrar Valley (VR),自1840年开始一直在制造经典的瓦尔波利塞拉葡萄酒。
客户使用的是挠性叶轮泵和活塞泵,但这些泵在高品质葡萄酒生产的数个基本阶段中表现不佳,例如:
- 泵送:使用挠性叶轮泵,在增大流速时泵效率会下降。
- 灌注葡萄酒泥和未发酵葡萄汁:数个地下酒罐(地下3米)存在于酒窖中,但客户的泵无法吸出葡萄酒泥以传输到发酵罐。
- 不规则和不稳定的流速:在挠性叶轮泵和活塞泵之间交替,泵送操作由于这些设备的技术限制而不恒定。产品还由于泵送期间的晃动而产生很多泡沫。
解决方案
我们选用了葡萄酒泵VX136-140 QVVA,其采用有4翼的HiFlo®转子,以确保高效恒定的泵送效果,从而增大流速。
泵送阶段表现出色,没有产生泡沫,并且在输送产品时更加轻柔。
借助泵的自吸能力,客户能够从3米深处灌注葡萄酒泥和未发酵葡萄汁,并将它们泵送至各个发酵罐。
我们转子的特色设计确保恒定的泵送效果,在流速上没有峰值。因此,客户可基于自己的需求按量配给葡萄酒的数量,而不用晃动它。