Andrea Zannoni选择Vogelsang
Vogelsang葡萄酒泵提供了其他泵没有的高性能

“我选择Vogelsang是因为它目前提供了市场上最好的泵送葡萄酒的方案。”
Andrea Zannoni,意大利Valdobbiadene, Cantina di Val d'Oca的葡萄酒技术员

       位于意大利Valdobbiadene的Cantina di Val d'Oca成立于1952年,每年生产约18000瓶的Prosecco Superiore DOCG和Prosecco DOC Treviso。自2018年收获以来,该公司采用了Vogelsang转子泵技术。我们有三个Vogelsang泵在我们的酿酒厂:一个泵是永久固定安装在粉碎前,运输粉碎的葡萄,以及两个移动泵用于输出和进料未发酵红酒汁和葡萄酒到酒厂内的设备,如离心机,高压灭菌器和切向过滤器。

       在采收过程中,Vogelsang泵会沿着超过200米的管线,从收获至到达罐子。其中一个泵连续工作10至12小时,另一个泵连续工作48小时。

       此外,用于卸载卡车的固定泵也是一个惊喜。司机们听不到泵发出的任何声音或震动。在告诉他们可以重新启动后,他们对清空拖车的速度感到惊讶。我们经常使用触摸屏控制面板上的手动“启动和停止”功能。由于我们的罐子很大,我们几乎没有时间来移动大量的葡萄酒,并设置一个高的、恒定的流量来快速携带大量的葡萄酒,但同时要避免碰撞。

       另一个我们使用的有用的自动功能是持续的吸入,以确保对我们的罐子完全清空并在我们完成转移后,对管道进行清洗。我们还利用智能手机应用程序,甚至允许我们远程管理泵,从而更方便工作。我们不再需要两个泵操作员——只需一个泵就可以轻松完成工作。Vogelsang泵在地窖中有多种优点。首先是轻巧,因为我们可以把它带到任何地方。第二个优点是便捷的速度管理,可调整和逆转流量。我们可以对速度进行很大或很小的调整,这取决于工况。最后,最大的优点是转子,因为它不会产生噪音或振动,也不会对葡萄酒产生压力,从而保持了它所有的特性。它提供的高性能是你在其他任何泵中找不到的,在我看来,它是目前这个领域中最好的。

业主信息: Val d'Oca Srl – 意大利Cantina Produttori di Valdobbiadene

业主 Val d'Oca Srl - Cantina Produttori di Valdobbiadene,意大利
证明 Andrea Zannoni
职位 葡萄酒技术员
成立时间 1952年
合作伙伴 600名股东
生产 每年18000000瓶Prosecco Superiore DOCG和Prosecco DOC Treviso
Vogelsang产品和解决方案 3台葡萄酒泵,VX系列136 - 210, 2台移动版,1台固定安装在葡萄接收区

使用到的Vogelsang技术

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