Плавное перекачивание винограда, сусла и вина
Промышленное применение в виноделии
Если перекачивание сусла еще относительно нетребовательно с точки зрения технологии, то к перекачиванию цельного винограда предъявляются гораздо более высокие требования. Процесс перекачки должен быть бережным, а виноград не должен быть поврежден до его переработки.
Промышленные насосы Vogelsang могут перекачивать твердые частицы размером до 90 мм, а их работа отличается особой плавностью и мягкостью благодаря продуманной конструкции и низкому крутящему моменту.
Эти свойства также полезны для вина, поскольку оно контактирует с меньшим количеством кислорода. В отличие насосов Vogelsang, центробежные насосы создают значительно большее давление, что приводит к отделению сахара и снижению качества конечного продукта.
