Andrea Zannoni valgte Vogelsang
Vogelsang vinpumper leverer en ydeevne, som andre pumper ikke kan matche
Cantina di Val d’Oca i Valdobbiadene, Italien, blev grundlagt i 1952 og producerer Prosecco Superiore DOCG og Prosecco DOC Treviso med en årlig produktion på omkring 18.000 flasker. Siden høsten i 2018 har vineriet anvendt Vogelsangs vinpumper med rotationsprincip. I dag har de tre pumper i drift: én fast installeret til at flytte de knuste druer efter presning samt to mobile pumper, der bruges til omstikning og til pumpning af most og vin videre til udstyr i vineriet såsom centrifuge, autoklaver og tangentialfilter.
Under høsten viser Vogelsang pumperne deres fulde styrke. De leverer en stabil og pålidelig ydelse selv ved rørføringer på mere end 200 meter fra indtag til tank. Den ene mobile pumpe kører uden problemer 10–12 timer i træk, mens den anden har kørt kontinuerligt i op til 48 timer.
Også den fastinstallerede pumpe til aflæsning af tankbiler har vist sig som en positiv overraskelse. Chaufførerne bemærker hverken støj eller vibrationer og bliver imponeret over den høje hastighed, når trailerne tømmes. Med den enkle “start-stop”-funktion via touchskærmen kan selv store vinvolumener flyttes hurtigt og effektivt, samtidig med at vinen håndteres skånsomt uden hårde stød.
En anden nyttig, automatisk funktion vi ofte bruger, er den konstante sugning. Den sikrer, at tankene tømmes helt, og at rørene kan skylles igennem, når overførslen er afsluttet. Vi benytter også smartphone-appen, som gør det muligt at styre pumpen på afstand – en klar fordel i dagligdagen. Tidligere krævede det to medarbejdere at betjene pumpen, men nu kan én person nemt klare opgaven alene.
Vogelsangs pumper giver os flere fordele i vineriet. Først og fremmest er de lette og kan flyttes overalt. Derudover er det nemt at regulere hastigheden og vende flowretningen, så vi kan håndtere både store og små volumener alt efter behov. Endelig er der pumpeelementerne: de arbejder uden støj og vibrationer og behandler vinen så skånsomt, at dens naturlige egenskaber bevares. Pumpen leverer en ydeevne, som man ikke finder hos andre pumper – og efter min mening er det i dag den bedste løsning på markedet.
Kundeportræt: Val d'Oca Srl - Cantina Produttori di Valdobbiadene, Italien
| Virksomhed | Val d'Oca Srl - Cantina Produttori di Valdobbiadene, Italien |
|---|---|
| Etablering | 1952 |
| Produktion | 18.000 flasker om året af Prosecco Superiore DOCG og Prosecco DOC Treviso. |
| Vogelsang løsning | 3 vinpumper i VX 136-210 serien – 2 mobile versioner og 1 fast installeret i drueindtaget |
